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今回は冬の味覚”カニ”ついてご紹介を致します。

カニは年中、水揚げをしているわけではありません。（北海道以外）

毎年11/6が解禁日と決まっています。

貴重なカニですが、焼いたり茹でたりするのも良し、刺し身として食べるのもとてもおいしいですよね。

でも、少しでも良い蟹を選ぶにはポイントがあるんですよ☆

①カニの甲羅に黒いブツブツがついていること

→黒いブツブツはカニビルと言ってカニに必ず付くものなのです。

付いていないものは脱皮したばかりで、中の実がブヨブヨでおすすめできません。

お店や旅館で召し上がる場合は、見た目の兼ね合いでとるため、ついておりません。

②ハサミが俵型であること

→実がつまっているのがわかるのがハサミなんです。

上記2点を気をつけていればおいしい蟹がご購入頂けますよ☆

蟹のツアーが少しでも気になる方はぜひ、弊社までご相談くださいませ。

弊社では団体バス旅行、カッコーツアー、ドラゴンズパックと取り扱っております。

ご予約をお待ちしております☆